土豆塔可以烤吗?
土豆,南方也叫作“马铃薯”,是茄科多年生植物。土豆不但有营养,还有美味。据生物学资料记载,土豆体内大量含有蛋白质和大量的钙、磷、铁、维生素等。正是因为这些营养物质,土豆才能受到世界各国人民的一致好评。
土豆究竟有哪些功效和作用呢?
1、和苹果一样,土豆也有消除紧绷的特效。当你忙碌了一天后,吃一个土豆,可以缓解紧绷,放松身心;
2、吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的;
3、土豆还有很高的抗癌功效,细胞免疫试剂蛋白SST-1在土豆素的引导下,可消灭癌细胞,防止癌细胞的复发。另外,吃土豆除了不会使你发胖之外,还能防止便秘,增强免疫力,这才是健康正确的吃法。
烤土豆可以多吃吗?
土豆尽管营养丰富,对人体有如此多的功效和作用,但不宜多吃。这是因为虽然土豆中含磷、钙、钾等微量元素较丰富,但土豆中脂肪、维生素B1和维生素B2的含量较少,且还含有一定量的酒精和反式脂肪酸,尤其烤土豆。
食用过多食容易引起腹部饱胀等症状,胃肠道病患者,不宜生吃、油炸、吃余饭炒菜。
土豆食用禁忌:
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免食物中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
4、如果出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒症状的时,尽快取1茶匙食盐加入800毫升温水,煮20分钟后饮用,缓解症状。