家常牛肉煮馍怎么做？
原料：牛肉（牛腩）200克。
辅料：馍块200克、葱、姜、蒜、辣子、青椒、香菜、八角。
调料：油、盐、料酒、生抽、辣椒油。
做法：
1、锅中放水烧热后放入焯过水的牛肉，大火煮开，转小火煮25分钟至牛肉酥烂。
2、将煮好的牛肉捞起剁成丁，青椒切丁，大蒜、葱、姜切末，辣子和八角用擀面杖擀成细碎，香菜洗净切段。
3、将馍切成块。
4、炖牛肉的原汤倒入锅中烧开，下入馍块煮3分钟。
5、下入牛肉丁、料酒、盐、辣椒油、生抽、八角碎，煮3分钟。
6、下入青椒丁、花椒粉、蒜末、葱姜末，再煮1分钟。
7、下入香菜段即可。