灵芝炖排骨放什么配料?
灵芝炖排骨可以放入红枣、枸杞、桂圆、党参等配料。红枣具有健脾益胃、补气养血、美容抗衰老、抗癌、保护肝脏、宁心安神的功效,和灵芝一起炖排骨非常适合气血不足的人食用;枸杞可以滋补肝肾,养目明目,和灵芝一起炖排骨可以起到健脑安神、乌发生发等功效;桂圆可以有补心安神、养血健脾的功效,和灵芝一起炖排骨适宜于偏于脾虚或是神经衰弱,容易失眠的人食用;党参具有补中益气、生津养血的功效,和灵芝一起炖排骨可以起到治疗气血两亏,滋养强壮的作用。
灵芝炖排骨的做法:
1、灵芝泡水一小时左右,清洗干净切片,排骨泡水半小时去血水,清洗沥干,用适量料酒、盐腌制20分钟;
2、排骨入锅,倒入浸灵芝的水,水量可以稍多一点,因为炖的时间稍久,煮开,小火炖1小时左右;
3、放入红枣、枸杞、桂圆、党参继续炖20分钟,加适量盐调味即可。