干木鱼这么烧好吃？
我小时候住在外公外婆家，那时候住在乡里，外公是个渔民，每天打渔回来就在家里煮鱼吃 他们那个做法是这样的：把干木鱼浸泡在温水里，大概半天的时间就能泡软了，然后捞出来冲洗干净，把姜切片、蒜切末备用。
锅里加油烧热后加入切好的姜蒜，爆香之后捞出来不要。然后把沥干水的木鱼放进去翻炒，加入适量的生抽和老抽（用来上色）、白砂糖、胡椒粉搅匀，加水没过表面，大火烧开以后小火焖20分钟左右，最后收汁就可以盛出来了 我记得当时最期待的就是吃这个菜的时候，因为可以夹起来一大块放到嘴里慢慢嚼，那滋味可好吃了！！！