杏鲍菇煮汤怎么煮好吃？
1、准备材料 排骨500g，杏鲍菇300g，生姜2~3片，清水适量。 （我的经验是，骨头多，杏鲍菇少的话，肉能很滑嫩；反之，如果骨头少，杏鲍菇多的话会太腻）
2、做法 将洗好的排骨放入炖锅中，一次性加足清水，先开大火煮开，再转为小火慢炖1小时左右。 加入清洗干净的杏鲍菇和姜，继续用文火炖煮30分钟左右。 最后调入精盐、胡椒粉即可食用。 没有炖锅也可以用砂锅代替，记得不要把盖子盖得太紧了，留一些缝隙防止溢锅。
这样一道汤品就做好啦！是不是非常简单呢？你学会了吗？
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