白果条怎么炒好吃？
之前看到一篇不错的白果做法，分享给题主～ 准备食材： 白果、鸡蛋、葱花 需要准备的工具： 盐、料酒、老抽、白糖、鸡精、食用油、清水 第一步：将买来的白果用清水冲洗一下，然后加入食盐和清水，浸泡15分钟左右（这一步主要是为了去除白果的苦味） 第二步：将泡好的白果沥干水分后，放入碗中，打入两个鸡蛋，加入适量食盐和味精，搅拌均匀备用 第三步：锅中热油，倒入搅拌好的白果蛋液，小火煎至定型，然后再翻过来煎另一面 第四步：等到两面都煎得金黄酥脆，即可出锅备用了 除了这种煎的吃法之外，还可以试试下面这种方法： 把白果放在蒸屉上，冷水上锅，大火烧开后转中小火，蒸10—15分钟左右就可以了，这样制作出来的白果味道也非常棒！