生苦瓜有什么功效啊？
苦瓜生吃清心明目，熟吃健脾祛燥
生吃苦瓜有清心明目功效。李时珍在《本草纲目》中提到苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃经，生吃偏于清热泻火，尤其在盛夏酷暑和初秋燥热之时，经常生吃苦瓜，可以清热消暑、养血益气、排毒通便，还能促进食欲、抗病强身，对肝火旺盛、目赤肿痛和热病烦渴等均有效，正适合初秋“上火”人群。
熟吃苦瓜有“健脾祛燥”功效。对于平常体质虚寒的人和秋燥期间脾胃虚弱者，可以采取蒸熟或炒熟的方式，以达到“健脾祛燥”的作用。
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