我是小乌，我为自己代言～（不客气的说，我可是被誉为「台湾第一名乌」的喔！） 首先呢，要请我进锅子煮呢，可是有个前提～必须是砂锅，而且不能是电砂锅喔（不然我可没那么多耐性去等着它慢慢加温煮熟）；也不能是用过的砂罐（有味道会串味），最好是用没用过的新砂锅或焖烧杯来煮我。
吴昱名吴昱名1、食材准备 青菜500g，蒜2瓣，小米椒3个，生抽1汤匙，老抽半汤匙，食用油2汤匙 制作过程 ①将青菜摘去老叶，清洗干净后切成段；小米椒切成圈，蒜剁成末备用。 ②热锅凉油，放入蒜末和辣椒圈炒出香味。③加入青菜，转大火快炒几下至断生。④依次加入生抽、老抽翻炒均匀，即可食用。
饶舜羽@王守崑的回答很好，我就从另一个角度来答一答这个问题好了。 最近我做了一个关于《玉子市场》的漫评系列，在知乎回答了一堆问题后，收到知友们的关注度和点赞数都挺不错的（多谢大家！）所以，如果大家对这个题材感兴趣的话可以点进我的主页看看哦~现在回到正题。
令狐昭蓓准备材料。 猪肉（最好是夹精带肥的五花肉），葱姜蒜适量，豆瓣酱一大勺，甜面酱小半碗，胡椒粉、生抽、老抽适量，冰糖几颗，白酒少许。
印赵食材：猪大肠500克，青红辣椒各1个，生抽、老抽盐、醋、白糖、料酒、剁辣椒、豆豉适量 做法： 1.将购买回来的猪大肠清洗干净（可以买回来让卖家帮忙清洗，自己处理比较干净），倒入锅中，加上清水，加入两勺食盐，凉水下锅，开始焯水； 2.锅中水烧开之后，继续煮2-3分钟，把表面的浮沫捞干净，
郑博天首先，烂是烂不了的了(▼皿▼#) 题主应该是问怎么做才好吃吧……那简单啊，做成酸汤最好喝啦！ 食材很简单，一把黄豆芽、一把香菇、一个鸡蛋，再来点香菜和麻油，就能做出美味又特别的酸汤了~步骤也很简单，把香菇切片，放进清水里煮软后，加入黄豆芽继续煮至熟软，然后打散蛋液，倒进锅里搅匀成蛋花，最后加一勺生抽、
公梦洁红烧肉 做法：带皮五花肉切成方块，姜切片，葱切段，八角备好。 锅内下少许油，烧热后爆香姜片、葱段和八角，放入五花肉进行煸炒。（我是不喜欢把猪肉炒熟后再进行炖煮，觉得那样会丢失很多营养物质）。将五花肉煸炒至变色，加入生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖和盐，大火煮开后转小火炖约半小时。
东方晨杰今天买了两条籽鱼，准备做糖醋籽鱼吃，但是不知道怎么做才好吃呢？ （声明一下我是用烤箱做的，没有用过油炸的方法，所以没有经验可以分享） 首先把籽鱼清理干净，在鱼身上划几刀方便入味儿 然后用厨房纸巾擦干表面水分或者晾干都可以 表面沾一层薄薄的干淀粉后用手按压紧实，
伏春晖1、准备食材，红豆500g（我是买了做月饼的红豆沙）、白砂糖200g左右吧（根据喜欢的甜度调整） 、纯牛奶2包（240ml/包） 一个微波炉可用容器。2、把红豆清洗一下表面灰尘什么的，然后加水浸泡一晚。最好是一晚换一次水，因为我不知道它的清洁程度。。。。 泡完之后就是这种样子了~3、上锅蒸！
杜咏芬说到鸡爪，那可是我最爱吃的肉类之一！ 什么泡椒、麻辣、卤水、醋泡等等做法我都爱。 用老爸的话来说就是：“臭小子，又啃得满嘴是油”。 我最爱的一个做法，也是我最拿手的一个做法——糖醋凤爪。 这个菜酸甜可口，非常开胃。 除了鸡爪，我还喜欢加点藕片一起煮，味道更好。
蒯璟珠猪扒，好像没人提到过这个吃法，分享一下自己做的方法 食材：猪脯肉500g、鸡蛋2个、淀粉150g、面粉150g、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量 步骤：1、将猪肉洗净，顺纹理切成厚片中待用；2、取一个碗，加入鸡蛋、淀粉和面粉，放入少许盐和胡椒粉（去腥）搅成糊状待用；3、
劳蝶影辣椒炒鸡 原料：三黄鸡（鸡腿）500g、新鲜红辣椒250g、尖椒100g、油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量、生姜适量。 做法步骤： 1.准备食材，把辣椒去掉辣椒籽，用清水洗一遍，用刀剁碎；蒜姜切末备用。2.鸡肉冲洗干净，用冷水浸出血水。 把鸡肉放入锅内，加入料酒，焯水去腥。
樊迪首先，烤包子在新疆被称为“烤包”，而烤包的原料是用死面（发面做的包子不易熟透）擀成的包子皮，包入羊肉馅，捏成包子形状，放进烤箱里用高温把包子蒸熟。 说到烤包子，就不得不先介绍一下烤包子的灵魂——馕坑。
红彤梁2，和面。500g面粉里打入两个鸡蛋，一勺糖，一勺盐，10克食用油充分搅拌混合（这样炒出来的馍块更大更酥）。 和好的面盖上盖子或者保鲜膜静置半小时。 接下来制作咸菜。这是我自己的方法，比较麻烦，但是炒出来的咸菜特别脆爽可口。准备两根黄瓜和适量胡萝卜。
刘姿没吃过和牛，以前吃牛肉都是买肉铺里面卖的已经切好片的，也不知道是什么牛肉，反正挺好吃的。。。 偶然有一次去买牛排，卖牛排的大叔说这是和牛，还说是进口的，价格也不便宜呢一块多一斤吧（十几年前的事情了） 然后我就买了两片回来自己炒菜吃~~ 和普通牛肉比较起来，和牛更嫩一些，颜色淡一些，没有那种油腻的感觉，
仰凯林想要泡菜好吃，关键就要做好两点： 一是要选择口感脆爽的蔬菜来做泡菜；二是要把蔬菜表面清洗干净，去除表面细菌。 接下来推荐做的菜是胡萝卜泡菜，主要材料有：胡萝卜、青瓜、大蒜、红辣椒、姜、白醋、白砂糖、白酒、盐。
蔡雍对于“好吃”这个问题，每个人的评价标准都不一样！ 我吃过的猪蹄很多，南方、北方的，便宜的、贵的都有。不过我吃过认为最好吃的，要数山东胶州的猪蹄和河南开封的炒炖猪蹄（不是卤猪蹄），现在回想起来，那味道真是让人回味。 不过，现在的年轻人大概都没见过这样的猪蹄吧。
容境辰首先，鸡蛋和烧卖是两码事儿啊，烧卖是一种以面粉、糯米为主要原料的蒸熟的小吃；而蛋烧则是以鸡蛋为原料经过油煎或者水煮而制成的菜肴。
连君豪作为一个养鸽人，可以很负责任的告诉你，鸽子肉真的很好吃！ 本人不是厨师，所以做的饭菜都比较家常，但用料都很讲究，尤其是调料，尽量只用很少的调料就能将食材本身的鲜味激发出来。（我做菜比较追求本味，不喜欢重口味） 所以以我做菜的经验总结来看，做鸽子最好用的调料就是：盐、生抽、老抽、料酒、白糖和八角。
严小青鱼香是川菜中最具有代表性的味道之一，之所以称之为“鱼香”，是因为此味中的主要成分是豆瓣酱和泡辣椒。而豆瓣酱是一种腌制发酵的豆制品，带有很强的咸度；泡辣椒则是用鲜红辣椒浸泡而成，因为经过了发酵，所以味道较为独特。 将这两种辣味的食材搭配在一起，便组成了这道——鱼香肉丝。
都勇安