最近天气热，没胃口吃饭，做了这道开胃又解馋的金针菇丸子，酸甜可口，好吃到飞起！ 准备食材：金针菇、胡萝卜、淀粉、鸡蛋清、面粉、盐、白糖、白醋第一步：首先把金针菇去根、撕开，然后焯熟（开水下锅，加少许盐） 第二步：在碗里倒入1碗清水和2勺玉米淀粉，调成汁备用 第三步：把胡萝卜去皮切成小丁，
柯皓毅柯皓毅“窝瓜”就是北方人所说的“南瓜”，在南方叫“北瓜”，它属于深根蔬菜，不耐移植，所以一次播种一般可以收获好几茬，是老百姓餐桌上一年四季都少不了的蔬菜！
狄晓虹原料：鸡翅中500g、葱2段、姜3片、八角1个、桂皮1小块、生抽4勺、老抽1勺、白糖1勺 做法步骤： 1.鸡翅冲洗干净，控干水分后，用刀子把鸡翅从中间划开，形成两面开口的样子。（这样做是为了更好的入味）2.锅中加入适量的油，烧热之后，放入葱段和姜片爆香。3.加入生抽、老抽和白糖翻炒出香味。
胥泽英做法其实蛮简单，关键是掌握好火候和调味。 先煮一个开水焯一下（这样能把血水去掉腥味）然后捞起用冷水冲洗干净备用。 准备葱姜蒜切片，两个八角（可多可少），三片桂皮。 一个鸡蛋打到碗里搅散待用（蛋皮容易碎影响观感可以不打）。 冷水下锅把鸭子放进去（别直接放锅里煮啊！会夹生不熟的！
溥博博首先，做包子最重要的一点就是要发好的面，这是成败的关键 （这里说的发好是指“三光”，即面团光滑，容器光滑，手沾面粉摸脸也不见粉） 用温水和面，水不要太烫，同时慢慢加入面粉中和好，不要一次加太多水，以免面团过软。和好的面团盖保鲜膜或盖子，放在温暖处发酵至两倍大！
池壹颔用料 大米150g、鸡胸肉100g、香菇3个、香菜2根、胡椒粉适量、盐适量、姜2片、油2勺 做法 1.大米洗净，下锅煮至熟烂（我是放在电饭煲里煮熟的）； 2.香菇去蒂，切片状； 3. 鸡胸肉用开水焯一下，去掉血沫子后放凉，切成丁； 4. 姜切末，香菜切段； 5. 所有食材加入电饭锅里面，倒入适量清水，
粟子皓准备食材：牛排、辣椒、蒜头、姜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒 制作步骤如下： 第1步：切好的牛排用流动的清水冲洗干净后，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉和料酒抓匀腌制半小时以上。
饶祖强用黄油和面粉简单炒一炒，酥脆美味1. 鲜虾去头去壳留尾，加少许盐、胡椒粉腌制片刻待用；菌菇切成片状待用。（也可以用新鲜鲍鱼做材料）2. 热锅入油，放入黄油加热融化，加入面粉小火翻炒至金黄出香味。3. 倒入菌菇片迅速划开均匀沾上面粉，加入清水（或者牛奶）煮开，调中小火，边煮边翻动以免糊底。
公羊可玥准备食材 猪前蹄、莲藕、生姜，葱白、料酒、八角一颗、桂皮一块，白糖一勺、老抽两勺、生抽五勺、陈醋两勺、郫县豆瓣酱一勺、豆腐乳一块、白砂糖适量。 做法步骤 1.猪脚洗干净，剁成小块，冷水下锅，焯出血沫，冲洗干净备用；藕去皮，切成块状备用。
师辰露“去脂减肥，清肠刮油”是花生米的卖点之一 它高蛋白质、高维生素、高膳食纤维含量也是公认的 对于需要控制体重的人 每天一把花生米，是个不错的选择！ 但如果吃法不对，可能越吃越胖...... 今天小编分享一道花生的美味做法——醋泡花生米 用最简单的食材 和最平常的调味料 做出最美味的下酒菜！
慎珍珠准备食材，买回来的新鲜牛蹄筋清洗干净后放入锅中，加入生姜片、2勺料酒去腥，清水适量（刚好能淹没所有蹄筋） 加入1勺豆瓣酱、2勺生抽+2勺老抽、1把白砂糖提鲜、1枚八角、5颗香叶和适量的花椒，开大火煮。煮沸以后加入一块豆腐乳和2勺腐乳汁，继续煮。
柴菝鹇首先，你说的这个水煮不知道是火锅还是水煮鱼，还是单纯用白开水煮一下。。。 如果是做水煮鱼的话可以参照这个做法： 鱼处理干净，切成薄片，加入淀粉、料酒、盐拌匀腌制15分钟左右 腌制鱼片的同时准备辅料：葱姜蒜切末，香菜切段，干辣椒剪成小段 起锅烧油，油温七成热时下鱼骨、鱼头煎炒几下，加开水熬汤，
龙贵我自己是广东人，我最喜欢的是蒜泥酱油（加葱花）+辣椒圈/小米椒圈+香菜+花生碎+芝麻，拌在米饭吃特别香！！ 我奶奶做给爷爷下酒的最常见的酱料是姜蓉+辣椒酱+盐+味精。 姜要剁的细细的，和辣椒酱一起用小火煎出香味，放一点味精和匀了成酱。
薛荻歆1.将鸡肝冲洗干净，放入容器中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片，腌制一小时以上。（调料的分量根据食材的量调整）2.将小米椒、香菜清洗干净，切碎备用。3.锅中放油，大火烧热后，放入葱、姜爆香，随后放入腌好的鸡肝，煎至一面变色后，再翻面煎另一面。 直到把鸡肝全煎熟，盛出备用。
祁袁飞想要做好的馒头，和面、发酵是关键！首先来说说和面，和面的水不要直接倒入面粉中，这样会导致面团过度吸水，面皮太软不好操作（尤其是蒸馒头的时候容易塌陷） 正确的方法应该是先向面粉中倒三分之一左右的水，搅拌成絮状以后再慢慢倒入余下的水，边倒水边搅拌，直到所有面粉都变成絮状（图1）接着要说说发酵，
申屠子恒食材清单：三黄鸡1只、干香菇6-7个、生姜4片、香葱2根、大蒜3瓣、生抽/老抽适量、胡椒粉适量、白糖少许、花生油少量 制作步骤： 1.准备好食材，三黄鸡清洗干净后砍成块儿状待用；干香菇提前用水浸发，清洗干净后用厨房纸巾擦干水分或晾干，去掉菇柄，切片（如果香菇比较大就对半切开）2.锅中倒入适量的油烧热，
鱼柔美人们喝啤酒是为了什么？在餐桌上，人们喝酒总是有一定的“理由”的。美国人喝酒，往往是为了“放松”，因为他们劳累一天，总要借酒消除疲劳。法国人喝酒，是为了“享乐”，因为他们相信，好酒配好菜，酒越喝越想喝，菜越吃越想吃。德国人爱喝酒，是为了“保温”，因为德国天气寒冷得多，喝酒能保温，因而能御寒。
左鲸云土豆是家常菜中很常见的食材，由于营养众多，被很多人推崇。最近网上又传了新的吃法，土豆可以生吃，这让很多常年做土豆菜的人不知所措，不知道到底该不该生吃。那么土豆到底能不能生吃呢？现在就给大家总结一下。土豆中的维生素C不是最具活性的，生吃不会有很强的营养作用。而且生吃土豆往往不能消化，还可能引起胃肠不适。
施荣和菜根干煎了吃，有健胃、除湿、防癌等多功能。据《食疗本草》记载，菜根具有“利五脏，通经脉，祛心下结气”、“化痰止咳”、“消食下气”的功效；唐代《本草拾遗》中，则称之为“利五脏，通经脉，解酒毒”。
盖疏宁夏天的餐桌上面怎么能少了凉拌菜呢，清凉爽口解油腻，今天小编教大家做一道非常简单，又很实用的凉拌菜，吃起来爽脆可口，非常的美味，这就是鸡蛋拌凉土豆。想不想吃呢？想吃就来学两招吧。土豆拌凉菜，脆嫩爽口，不失原味，不论是招待客人还是作为一道家常凉菜都是不错的选择。
苍佳煜